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放入鱼头、尾和珊瑚鱼肉复炸至熟离火

1.桂鱼治净,斩下头尾,鱼身剖成两片,除去骨、刺,皮朝下置砧板上。剞麦穗花刀,同头尾一路放入小盆内用葱、姜片、盐,黄酒腌渍 10 分钟,上味后拍上干淀粉,使鱼肉花纹散开,鱼头、尾也拍上干...

发布时间:2019-09-11 标签TAG: 珊瑚桂鱼